走进药学院北药与功能食品实验室，记者被一股醇厚浓郁的香气吸引，惊喜地感到做实验也可以这样有趣、有味、有益。中央的操作台上摆放着巧克力的制作工具和原料，从可可豆、糖粉到各种模具和搅拌器，一应俱全。旁边放着即将注入护眼巧克力的灵魂原料——叶黄素酯。加入叶黄素酯等天然元素的巧克力，在保留同类产品独特风味的同时，更具缓解视疲劳、保护视力的功效。每每一经参展，便被抢购一空。
与之相类似的产品还有许多，如“白+黑”解酒巧克力、复合鹿骨蛋白粉、超声破壁保健茶、百芪健脑巧克力、益生元奶片、沙棘手工皂、美白祛疤固体棒……
春风浩荡，扬帆奋进正当时。2023年9月，习近平总书记在黑龙江考察时首次提出“新质生产力”。今年3月，习近平总书记在参加江苏代表团审议时又再次强调，要牢牢把握高质量发展这个首要任务，因地制宜发展新质生产力。学校教代会报告中也提出，要发挥学科特色，走好富有佳大特色的高质量内涵发展之路。如何将习近平总书记发展新质生产力的重要论述，转化为推动学校高质量发展的新引擎、新动力，药学院以深厚的科研积淀给出了答案。
近年来，药学院依托黑龙江省北药与功能食品“双一流”特色学科和黑龙江省新药创制与药效毒理评价重点实验室、微生态——免疫调节网络与相关疾病重点实验室、痛风研究重点实验室三个省级重点实验室，紧紧围绕黑龙江省政府提出的“南病北治，北药南用”和“加快推进中医药产业特色发展”重大战略需求，坚持学科交叉、协同创新、特色发展，创新开展了北药活性成分、药效机制、安全评价、质量控制、稳定性评价等系列技术研究，重点攻克了细胞破壁、酶解、膜滤、纳米、自乳化、包合等产品产业化关键技术，研制开发了保肝护眼、益智安神、降脂降糖、补肾健脾、预防痛风、美容抗衰等功能食品，培育了黑龙江省道地北药品牌，对黑龙江省特色药食同源资源有效利用、综合开发、延长产业链、扩大应用领域起到很好的示范引领作用。
那么，这些产品又经历了怎样的生产过程呢？走进实验室，高效液相色谱仪、喷雾干燥机、球磨机仪器等正在平稳运行工作。特别是这台超高效液相色谱——质谱联用仪（UPLC-MS/MS），正高速运转并整理实验数据。师生们对数据进行比对和筛�。ü圆酚行С煞值暮坎舛捌浯晃锝猩钊胙芯浚佣页鲎罴训募亮浚宰畲笙薅鹊胤⒒悠湫Ч�。在利用仪器进行数据分析比对的同时，其它的功夫也少不得，团队的科研人员还要对功能食品进行稳定性试验、安全性评价、功效验证等测试，旨在确保功能食品的质量和安全性，并不断优化配方和工艺，提高功能食品的品质和市场竞争力。
此外，研发团队通过广泛的市场调研和消费者需求分析，进一步深入研究北方道地药材，通过提取、分离、纯化等手段，获得具有特定功效的北药活性成分。在此基础上，又进行了初步的配方设计，并进行试验。通过不断调整和优化配方，提升食品的营养价值，最终研发出符合消费者需求又具有独特健康功效的功能食品。正是在科研人员这一番操作下，将药食同源这一蕴含中国古人智慧的理念变为深受现代人喜爱、实实在在的“香饽饽”。
目前，学院已与黑龙江诺潽生物科技有限公司、哈尔滨裕嘉源农业科技有限公司、北京康护之家健康管理有限公司、富锦象屿金谷生化科技有限公司签约，签约合作总金额达1500万元。另外，团队正在攻关临床应用院内制剂2个，为医药企业提供院内制剂研发咨询和协助研发5项，进一步加大科研成果转化力度，提高服务医药和食品产业的贡献度。
靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经。药学院依托所处三江平原绝佳的地理环境和学科优势，因地制宜发展新质生产力，为学校高质量发展贡献了药学人的一份力量。
面对未来，药学人还有着自己的新打算。药学院有关负责人表示，今年，学院将着力推进打造梅花鹿深度开发与产品创新及产业化平台的建成，重点突出梅花鹿产品从低端发展到中高端，将计划在鹿茸、鹿骨、鹿托盘等方面取得突破，延长梅花鹿产业链，拓展其在保健品、食品、化妆品等应用领域，引领我省梅花鹿产业高质量发展。
（宣传部 李春阳）
